Don Giovanni Prosecco DOCG Brut 2020
Note di degustazione
Colore e aspetto: Luminoso, giallo paglierino, perlage fine e persistente.
Bouquet: Tipico e raffinato con note fruttate (mela verde, pera, agrumi) e floreali (fiori bianchi, acacia, glicine e mughetto), salvia e spezie nel finale.
Gusto: Morbido, armonico ed elegante, dal corpo snello e dall'acidità vivace ma equilibrata.
Perché ci piace
Creato in onore di Wolfgang Amadeus Mozart per il quale Lorenzo Da Ponte scrisse alcune tra le opere più belle, Don Giovanni è un Prosecco Superiore DOCG Millesimato di gran classe.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo e nei cocktail, si accompagna particolarmente bene con antipasti, primi leggeri (pasta e risotti di mare e alle erbe non aromatiche), piatti di pesce al vapore o crudo, carni bianche alla griglia, piatti in umido o di verdure fresche.